17 Luglio 2016

ESTATE, OCCHIO ALLE INFEZIONI ALIMENTARI!

In estate, bisogna fare grande attenzione a quello che mangiamo, per evitare le infezioni alimentari. Il Codacons ha stilato un piccolo decalogo per aiutare […]
9 Luglio 2016

IL CASO DEL BAMBINO VEGANO: DIVERSE FORME DI ALIMENTAZIONE VANNO BENE, MA ACCOMPAGNATE DA INTEGRATORI PER EVITARE SERI RISCHI PER LA SALUTE

A un anno pesa come un neonato: un bambino vegano ha rischiato seriamente la vita a causa di malnutrizione. Seguire delle diete fai da te […]
23 Giugno 2016

STOP AL CIBO SPAZZATURA, A RISCHIO LA SALUTE DEI RENI

 Il “cibo spazzatura” ha enormi effetti negativi sulla salute: secondo una ricerca pubblicata dalla rivista scientifica Experimental Physiology, non seguire un equilibrato regime alimentare […]
13 Giugno 2016

È INIZIATO IL CAMPIONATO EUROPEO DI CALCIO! IL MENU’ CONSIGLIATO DAGLI ESPERTI PER DIGERIRE BENE

È iniziato il campionato Europeo di calcio! Attenzione però a non farci prendere troppo dal tifo e a mantenere una sana alimentazione. Da qualche giorno […]
21 Maggio 2016

OGGI SI CELEBRA LA GIORNATA EUROPEA DELL’ OBESITA'. L’ALLARME DEGLI ESPERTI: È MALATTIA CRONICA

Secondo la Società Italiana dell’ Obesità, 22 milioni di italiani sono in sovrappeso e 6 milioni sono obesi, con un costo annuo di 22,8 miliardi […]
17 Maggio 2016

SETTIMANA DELLA CELIACHIA: OCCHI PUNTATI SULLA DIAGNOSI

Dal 16 al 22 maggio si celebra la Settimana Nazionale della Celiachia, un’iniziativa per informare e sensibilizzare l’opinione pubblica su questa patologia che in Italia interessa […]
13 Maggio 2016

CELIACHIA NON HAI PIÙ SCAMPO! L'ASSOCIAZIONE ITALIANA CELIACHIA (AIC) PRESENTA LA NUOVA GUIDA

Sono 300.000 le italiane celiache senza saperlo. L’Associazione Italiana Celiachia ha realizzato una guida per consentire ai medici di individuare le pazienti che “sfuggono” alla […]
8 Maggio 2016

UNA BANANA AL GIORNO…TOGLIE IL MEDICO DI TORNO!

La banana è un toccasana per il nostro organismo. Gli esperti consigliano di mangiare le banane molto mature perché più nutrienti. Uno stile di […]
10 Aprile 2016
Caffè e cirrosi epatica

IL CONSUMO DI CAFFÈ RIDUCE IL RISCHIO DI CIRROSI EPATICA

IL CONSUMO DI CAFFÈ RIDUCE IL RISCHIO DI CIRROSI EPATICA   Per gli amanti del caffè, una delle bevande nella top five italiana, arriva […]
16 Febbraio 2016
Chef Renato Morisco

Cultura, coltura e cottura: le 3 C dello Chef Renato Morisco

CIBO E SALUTE: CULTURA, COLTURA E COTTURA LE 3 C DELLA SANA ALIMENTAZIONE SECONDO LO CHEF PUGLIESE RENATO MORISCO   Cibo e salute è un […]
22 Gennaio 2016
Burro e diabete

IL BURRO NON È PIÙ NEMICO DEL DIABETE

Diabete: secondo un recente studio il burro farebbe bene all’organismo. Bistrattato, sostituito, ingiustamente accusato. Il burro ha la sua rivincita perché, secondo uno studio […]
16 Dicembre 2015
BUONE NOTIZIE PER I “CIOCCOLATO - DIPENDENTI”!

Buone notizie per i "malati" di cioccolato

Mangiare cioccolato non fa ingrassare, ma dimagrire! Il Natale è alle porte e le tentazioni per le “leccornie” sono parecchie. Festività o no, ogni […]
21 Novembre 2015

Qual è la differenza tra carne lavorata e carne non processata?

CONSUMO DI CARNE ROSSA, SÌ O NO?    La notizia dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, secondo la quale ci sono “prove consistenti” circa l’aumento del […]
4 Novembre 2015
CARNE ROSSA, ALLARME OMS: TUTTO FUMO E (POCO) ARROSTO?

Carne rossa, allarme OMS: tutto fumo e (poco) arrosto?

  Un panino col prosciutto o una fiorentina cotta sulla griglia potrebbero essere pericolosi per la nostra salute quanto il fumo. Questo è quanto […]
26 Ottobre 2015

Cibo e tumori: al Sant'Orsola-Malpighi lo chef stellato Pietro Leemann

SALUTE E PREVENZIONE: CIBO SANO CONTRO I TUMORI. AL POLICLINICO SANT’ORSOLA-MALPIGHI DI BOLOGNA UN OSPITE DI ECCEZIONE, LO CHEF STELLATO PIETRO LEEMANN “Tumori, nutrizione […]