22 Marzo 2023

Mense scolastiche, tra menù adeguati alla salute degli alunni e spazi confortevoli

Tra le preoccupazioni principali dei genitori che si apprestano a iscrivere i propri figli alla scuola d’infanzia c’è quella legata all’alimentazione e alle modalità […]
20 Febbraio 2023

Cattiva alimentazione e nutrizione preventiva, a Roma una conferenza nazionale

La carta d’identità della persona comincia dall’analisi del regime alimentare che segue. Partirà da questo presupposto la conferenza nazionale sulla nutrizione che da martedì […]
13 Gennaio 2023

Nuoce alla salute, vino come il tabacco. Polemiche sull’etichetta “salutista”

Potrebbe realmente accadere? Ancora una risposta a questo quesito non c’è ma certamente il precedente è noto a tutti. Così come avvenuto per il […]
30 Novembre 2022

In sovrappeso e sedentari, avvio dell’iniziativa sulla salute dei più piccoli

Prevenire, si sa, è meglio che curare, ma se si comincia da piccoli è molto meglio. È in corso, dopo essere stata promossa ufficialmente […]
29 Ottobre 2022

Dimmi come parli e ti dirò se sei vegano, il nuovo glossario mondiale

Parla come mangi. Oggi seguire un tipo di alimentazione significa non solo rispettare un regime alimentare severo e ben definito ma anche fare uso […]
22 Ottobre 2022

Il pane: ovvero il complice del benessere con cereali e vitamine

Il forno delle grucce resta di un’attualità sconcertante, del resto con i rincari della farina, oltre che di gas naturale ed energia elettrica, l’assalto […]
20 Ottobre 2022

Plastica riciclata e imballaggi alimentari, dall’Europa nuove direttive

Al bar, a mensa, in autogrill e al supermercato. Spesso, nel corso della giornata, capita di consumare del cibo contenuto in contenitori di plastica. […]
12 Ottobre 2022

Obesità, Stato e Regioni fanno scudo e adottano linee di indirizzo comuni

In Italia un adulto su 10 è obeso e tre su 10 sono in sovrappeso. Le Regioni dove si registra il maggior sovrappeso sono […]
27 Settembre 2022

Carne contaminata, casi di listeriosi alimentare in Italia

Sono diverse le regioni italiane interessate dalla diffusione casi clinici di listeriosi alimentare dovuti alla contaminazione di alimenti da parte del batterio Listeria monocytogenes, che […]
3 Agosto 2022

Allattamento e alimentazione, Unicef ed Oms chiedono maggiori risorse

Mettere a disposizione maggiori risorse per proteggere, promuovere e sostenere le politiche e i programmi di allattamento. A chiederlo a gran voce sono l’Unicef […]
11 Giugno 2022

Sicurezza alimentare, torna la campagna di comunicazione rivolta ai consumatori

Da dove proviene? Cosa contiene e per quale percentuale? Mi farà bene? Sono innumerevoli le domande che il consumatore medio si pone prima di […]
19 Maggio 2022

Diabete, sempre più persone ne soffrono

Troppo dolce. O quasi. Non si spengono mai i riflettori quando si parla di diabete, la malattia metabolica dovuta a un aumento della quantità di zucchero […]
29 Aprile 2022

La salute dei giovani? È il cuore a lanciare l’allarme

“Tutti dicono che il cervello sia l’organo più complesso del corpo umano, da medico potrei anche acconsentire. Ma come donna vi assicuro che non vi è niente di più complesso […]
19 Marzo 2022

Consumo di alcol in Italia, oltre 8 milioni i consumatori a rischio

Quello del consumo di alcolici fuori dai pasti non è un problema che riguarda solo i giovani. Parte da questo presupposto la relazione presentata […]
14 Marzo 2022

Ridurre i consumi di sale per proteggere la salute

Sensibilizzare i paesi sulla necessità di una ampia strategia di popolazione multisettoriale e incoraggiare le aziende alimentari a ridurre il sale nei loro prodotti, […]