29 Ottobre 2022

Dimmi come parli e ti dirò se sei vegano, il nuovo glossario mondiale

Parla come mangi. Oggi seguire un tipo di alimentazione significa non solo rispettare un regime alimentare severo e ben definito ma anche fare uso […]
22 Ottobre 2022

Il pane: ovvero il complice del benessere con cereali e vitamine

Il forno delle grucce resta di un’attualità sconcertante, del resto con i rincari della farina, oltre che di gas naturale ed energia elettrica, l’assalto […]
20 Ottobre 2022

Plastica riciclata e imballaggi alimentari, dall’Europa nuove direttive

Al bar, a mensa, in autogrill e al supermercato. Spesso, nel corso della giornata, capita di consumare del cibo contenuto in contenitori di plastica. […]
12 Ottobre 2022

Obesità, Stato e Regioni fanno scudo e adottano linee di indirizzo comuni

In Italia un adulto su 10 è obeso e tre su 10 sono in sovrappeso. Le Regioni dove si registra il maggior sovrappeso sono […]
27 Settembre 2022

Carne contaminata, casi di listeriosi alimentare in Italia

Sono diverse le regioni italiane interessate dalla diffusione casi clinici di listeriosi alimentare dovuti alla contaminazione di alimenti da parte del batterio Listeria monocytogenes, che […]
3 Agosto 2022

Allattamento e alimentazione, Unicef ed Oms chiedono maggiori risorse

Mettere a disposizione maggiori risorse per proteggere, promuovere e sostenere le politiche e i programmi di allattamento. A chiederlo a gran voce sono l’Unicef […]
11 Giugno 2022

Sicurezza alimentare, torna la campagna di comunicazione rivolta ai consumatori

Da dove proviene? Cosa contiene e per quale percentuale? Mi farà bene? Sono innumerevoli le domande che il consumatore medio si pone prima di […]
19 Maggio 2022
Diabete, sempre più persone ne soffrono

Diabete, sempre più persone ne soffrono

Troppo dolce. O quasi. Non si spengono mai i riflettori quando si parla di diabete, la malattia metabolica dovuta a un aumento della quantità di zucchero […]
29 Aprile 2022
La salute dei giovani? È il cuore a lanciare l'allarme

La salute dei giovani? È il cuore a lanciare l’allarme

“Tutti dicono che il cervello sia l’organo più complesso del corpo umano, da medico potrei anche acconsentire. Ma come donna vi assicuro che non vi è niente di più complesso […]
19 Marzo 2022

Consumo di alcol in Italia, oltre 8 milioni i consumatori a rischio

Quello del consumo di alcolici fuori dai pasti non è un problema che riguarda solo i giovani. Parte da questo presupposto la relazione presentata […]
14 Marzo 2022

Ridurre i consumi di sale per proteggere la salute

Sensibilizzare i paesi sulla necessità di una ampia strategia di popolazione multisettoriale e incoraggiare le aziende alimentari a ridurre il sale nei loro prodotti, […]
18 Ottobre 2021
Un ebook per alimentarsi in modo sano ed equilibrato

Un ebook per alimentarsi in modo sano ed equilibrato

Con il cibo non si gioca ma è quanto mai produttivo divertirsi apprendendo tutti i principi dell’alimentazione. Su questa premessa nasce la pubblicazione del […]
9 Giugno 2021
Pro e contro della dieta vegana, i dati emersi da uno studio dell'University College di Londra

Pro e contro della dieta vegana, i dati emersi da uno studio dell’University College di Londra

Che in Italia la cultura vegana sia sempre più di tendenza è cosa nota ma che i vegani siano guardati con particolare riguardo da tutti i […]
13 Maggio 2021
L'Europa propone di de-alcolizzare il vino ma Coldiretti non ci sta

L’Europa propone di de-alcolizzare il vino ma Coldiretti non ci sta

Un’operazione per certi versi domestica che coinvolge l’Europa. Di evangelica memoria e risalente ad epoche lontane, annacquare il vino sembra essere tornato di moda. […]
13 Luglio 2020

Mangimi, dal Ministero arriva la certezza sui controlli in tutta Italia

Riflettori sempre accesi e massima attenzione. È questo in sintesi il resoconto fornito dal Ministero della Salute sulle attività di controllo sulla filiera dei mangimi svolte […]