cibo - La Voce di MBA

9 Gennaio 2025

Scatta l’ora del Veganuary per un’alimentazione ‘amica della terra’

È possibile dare avvio al nuovo anno osservando nuovi e concreti buoni propositi? L’occasione è fornita da Veganuary, l’iniziativa che dal 2014 viene promossa […]

10 Giugno 2024

Made in Italy e a Km 0: la tavola degli italiani premia i prodotti locali

Mangiare sano e in modo corretto è diventato uno dei crucci principali degli italiani. A casa nostra tuttavia si parte con un vantaggio importante assicurato […]

6 Giugno 2024

Tra le venti città dove si mangia meglio al mondo c’è Napoli

Qual è, nel mondo, la città in cui a tavola ci si lecca i baffi? A dare una risposta è la rivista inglese “Time out” […]

31 Marzo 2024

Una Pasqua in salute senza abbuffate a tavola. I consigli della Sipps

L’arrivo delle festività rappresenta un’ottima occasione per fare il punto sulle sane abitudini alimentari che, anche in questi giorni di tavolate e ricette coi fiocchi, […]

4 Febbraio 2024

Spreco alimentare: la fotografia della tavola degli italiani

Quello dell’alimentazione resta un tema all’ordine del giorno. In vista della Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, che si celebra domani lunedì 5 febbraio, […]

19 Gennaio 2024

Alimentazione e sovrappeso, Ministero e Regioni fanno prevenzione

Una recente ricerca, anche sostenuta dalla Fondazione Airc per la ricerca sul cancro, è tornata ad accendere i riflettori sulla relazione che intercorre tra […]

22 Settembre 2023

Disturbi alimentari in netto aumento: in Italia ne soffrono in 3 milioni

Non sempre la relazione con il cibo è semplice, anzi spesso genera insidie ed effetti che non sempre conosciamo. Si pensi, a titolo di […]

22 Marzo 2023

Mense scolastiche, tra menù adeguati alla salute degli alunni e spazi confortevoli

Tra le preoccupazioni principali dei genitori che si apprestano a iscrivere i propri figli alla scuola d’infanzia c’è quella legata all’alimentazione e alle modalità […]

31 Agosto 2022

Come mangiamo? A decretarlo è l’app NutrInform Battery

Monitorare l’assunzione di calorie, grassi, sale e zuccheri. In questi giorni compie il primo mese di vita l’app di “NutrInform Battery” che fornisce all’utente […]

23 Dicembre 2021

Soffocamento da cibo, un fenomeno che preoccupa i genitori

Prestare attenzione, soprattutto nei giorni di festa. Una delle preoccupazioni maggiormente condivise dai neogenitori riguarda il rapporto tra il cibo e i propri figli ma nello specifico […]

18 Ottobre 2021

Un ebook per alimentarsi in modo sano ed equilibrato

Con il cibo non si gioca ma è quanto mai produttivo divertirsi apprendendo tutti i principi dell’alimentazione. Su questa premessa nasce la pubblicazione del […]

27 Dicembre 2018

Natale, chili in eccesso e sensi di colpa

Nel precedente articolo “Fame emotiva e fame fisiologica”abbiamo visto come alcune persone usino il cibo per diminuire emozioni negative come l’ansia, la tristezza, la […]

22 Ottobre 2018

Il rapporto tra cibo e religione

Il modo di mangiare e ciò che si mangia, rivestono una grande importanza anche per il benessere. Il rapporto che le persone instaurano con […]

2 Gennaio 2017

Ricerca: il cibo non si dimentica, studio sui malati di Alzheimer

Secondo una ricerca effettuata dalla Sissa di Trieste, il cibo non si dimentica: il ricordo degli alimenti resiste anche a patologie neurodegenerative, più sono […]

26 Ottobre 2015

Cibo e tumori: al Sant'Orsola-Malpighi lo chef stellato Pietro Leemann

SALUTE E PREVENZIONE: CIBO SANO CONTRO I TUMORI. AL POLICLINICO SANT’ORSOLA-MALPIGHI DI BOLOGNA UN OSPITE DI ECCEZIONE, LO CHEF STELLATO PIETRO LEEMANN “Tumori, nutrizione […]