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4 Gennaio 2019
Le vacanze di Natale, si sa, portano spesso a stravizi e aumento di peso. Se si tratta di una cosa passeggera, nell’ambito comunque di […]
27 Dicembre 2018
Nel precedente articolo “Fame emotiva e fame fisiologica”abbiamo visto come alcune persone usino il cibo per diminuire emozioni negative come l’ansia, la tristezza, la […]
24 Dicembre 2018
Un consumo eccessivo di zuccheri è associato ad alta pressione sanguigna, all´insorgenza di alcuni disturbi cardiaci, all’aumento di peso, alla formazione di carie, ad infiammazioni epatiche, […]
20 Dicembre 2018
Mangi di più quando ti senti stressato, anche quando non hai fame o se sei sazio, o per sentirti meglio (quando sei triste, arrabbiato, […]
17 Dicembre 2018
Come risposta ai fenomeni di intolleranza nei neonati prematuri è stato brevettato e presto in commercio un prodotto dal nome Fortilat, a base di […]
3 Dicembre 2018
Viviamo in una terra di paradossi, ha scritto Andrea Segrè, Premio Artusi 2012, nel messaggio letto in occasione della cerimonia del Premio Artusi svoltasi […]
25 Ottobre 2018
Insieme al veganismo e al vegetarianismo, il crudismo è un’altra corrente di pensiero ancora più specifica e contenuta rispetto alle precedenti, perché risulta essere […]
22 Ottobre 2018
Il modo di mangiare e ciò che si mangia, rivestono una grande importanza anche per il benessere. Il rapporto che le persone instaurano con […]
17 Ottobre 2018
Qual è il giusto quantitativo di pasti giornalieri per i bambini? Secondo gli esperti dell’ospedale pediatrico Bambino Gesù di Roma, che hanno rilanciato il […]
15 Ottobre 2018
La piperina è un alcaloide contenuto nel Piper nigrum, ovvero il comune pepe nero. È una sostanza dall’aspetto cristallino, a volte tendente al giallo, […]
10 Ottobre 2018
Il Gombo o Okra è un frutto marrone- verde originario dell’Africa e appartiene alla stessa famiglia delle Malvacee. Ha un sapore delicato e […]
6 Ottobre 2018
Come sappiamo i funghi e le mandorle sono ricchi di numerosi nutrienti come vitamine, del gruppo B e D – minerali quali zinco, potassio, […]
4 Ottobre 2018
“Rischio microbiologico per presenza di Salmonella“. Non ci sono dubbi per il Ministero della Salute che ha ordinato il ritiro dal mercato di un […]
3 Ottobre 2018
Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) è consigliabile l’allattamento al seno, in maniera esclusiva, fino al compimento del 6 mese di vita […]
3 Ottobre 2018
Secondo il Manuale Diagnostico Statistico dei Disturbi Mentali (DSM-5), la bulimia è un disturbo della nutrizione e dell’alimentazione. È caratterizzato da ricorrenti episodi di […]