sicurezza alimentare - La Voce di MBA

31 Agosto 2022

Come mangiamo? A decretarlo è l’app NutrInform Battery

Monitorare l’assunzione di calorie, grassi, sale e zuccheri. In questi giorni compie il primo mese di vita l’app di “NutrInform Battery” che fornisce all’utente […]

11 Giugno 2022

Sicurezza alimentare, torna la campagna di comunicazione rivolta ai consumatori

Da dove proviene? Cosa contiene e per quale percentuale? Mi farà bene? Sono innumerevoli le domande che il consumatore medio si pone prima di […]

25 Settembre 2017

Pesce in scatola? Attenzione alla sindrome sgombroide

Quando non viene rispettata la catena del freddo il pesce può fare male e causare una intossicazione da istamina, o sindrome sgombroide. Una cena […]

23 Agosto 2017

Uova contaminate in Italia. La Coldiretti: due italiani su tre temono a tavola

Secondo la Coldiretti, sono moltissimi gli italiani preoccupati di ciò che mangiano, anche a causa delle emergenze sanitarie che hanno caratterizzato l’ultimo secolo, dalla […]