sicurezza alimentare - La Voce di MBA

12 Giugno 2025

Sicurezza alimentare: nel 2025 un allarme al giorno

Ciò che finisce sulle tavole e nei carrelli degli italiani riveste un’importanza fondamentale. Proprio per questo, la sicurezza alimentare resta uno dei temi prioritari su […]

7 Settembre 2024

Sicurezza alimentare, lotto di Simmenthal ritirato dal commercio

Dopo l’allarme salmonella circolato nelle scorse settimane, adesso è la Simmenthal a preoccupare il mondo del commercio. È lo stesso Ministero della Salute a […]

23 Dicembre 2023

L’alimentazione online, arriva il nuovo sito rischialimentari.it

Un regalo per la tavola (e la dispensa) degli italiani. In occasione del Natale il Laboratorio comunicazione dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe), in collaborazione […]

22 Maggio 2023

La farina di grillo infiamma il dibattito e preoccupa per la salute

Il mastro panificatore Enrico Murdocco la promuove: “Nessun pericolo” C’è chi parla di novel food, altri di una moda passeggera, come tante, taluni invece […]

31 Agosto 2022

Come mangiamo? A decretarlo è l’app NutrInform Battery

Monitorare l’assunzione di calorie, grassi, sale e zuccheri. In questi giorni compie il primo mese di vita l’app di “NutrInform Battery” che fornisce all’utente […]

11 Giugno 2022

Sicurezza alimentare, torna la campagna di comunicazione rivolta ai consumatori

Da dove proviene? Cosa contiene e per quale percentuale? Mi farà bene? Sono innumerevoli le domande che il consumatore medio si pone prima di […]

25 Settembre 2017

Pesce in scatola? Attenzione alla sindrome sgombroide

Quando non viene rispettata la catena del freddo il pesce può fare male e causare una intossicazione da istamina, o sindrome sgombroide. Una cena […]

23 Agosto 2017

Uova contaminate in Italia. La Coldiretti: due italiani su tre temono a tavola

Secondo la Coldiretti, sono moltissimi gli italiani preoccupati di ciò che mangiano, anche a causa delle emergenze sanitarie che hanno caratterizzato l’ultimo secolo, dalla […]