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4 Febbraio 2024
Quello dell’alimentazione resta un tema all’ordine del giorno. In vista della Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, che si celebra domani lunedì 5 febbraio, […]
19 Gennaio 2024
Una recente ricerca, anche sostenuta dalla Fondazione Airc per la ricerca sul cancro, è tornata ad accendere i riflettori sulla relazione che intercorre tra […]
23 Dicembre 2023
Un regalo per la tavola (e la dispensa) degli italiani. In occasione del Natale il Laboratorio comunicazione dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe), in collaborazione […]
22 Maggio 2023
Il mastro panificatore Enrico Murdocco la promuove: “Nessun pericolo” C’è chi parla di novel food, altri di una moda passeggera, come tante, taluni invece […]
22 Ottobre 2022
Il forno delle grucce resta di un’attualità sconcertante, del resto con i rincari della farina, oltre che di gas naturale ed energia elettrica, l’assalto […]
12 Ottobre 2022
In Italia un adulto su 10 è obeso e tre su 10 sono in sovrappeso. Le Regioni dove si registra il maggior sovrappeso sono […]
27 Settembre 2022
Sono diverse le regioni italiane interessate dalla diffusione casi clinici di listeriosi alimentare dovuti alla contaminazione di alimenti da parte del batterio Listeria monocytogenes, che […]
31 Agosto 2022
Monitorare l’assunzione di calorie, grassi, sale e zuccheri. In questi giorni compie il primo mese di vita l’app di “NutrInform Battery” che fornisce all’utente […]
23 Dicembre 2021
Prestare attenzione, soprattutto nei giorni di festa. Una delle preoccupazioni maggiormente condivise dai neogenitori riguarda il rapporto tra il cibo e i propri figli ma nello specifico […]