alimenti - La Voce di MBA

12 Giugno 2025

Sicurezza alimentare: nel 2025 un allarme al giorno

Ciò che finisce sulle tavole e nei carrelli degli italiani riveste un’importanza fondamentale. Proprio per questo, la sicurezza alimentare resta uno dei temi prioritari su […]

9 Gennaio 2025

Scatta l’ora del Veganuary per un’alimentazione ‘amica della terra’

È possibile dare avvio al nuovo anno osservando nuovi e concreti buoni propositi? L’occasione è fornita da Veganuary, l’iniziativa che dal 2014 viene promossa […]

26 Ottobre 2024

DSA e alimentazione: a Torino si fa il punto con il progetto “Aspie-eat”

È sufficiente scorrere la pagina dedicata del portale dell’Istituto Superiore di Sanità per scoprire l’ampio ventaglio di progetti sull’alimentazione attivi in Italia, molti redatti […]

4 Febbraio 2024

Spreco alimentare: la fotografia della tavola degli italiani

Quello dell’alimentazione resta un tema all’ordine del giorno. In vista della Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, che si celebra domani lunedì 5 febbraio, […]

19 Gennaio 2024

Alimentazione e sovrappeso, Ministero e Regioni fanno prevenzione

Una recente ricerca, anche sostenuta dalla Fondazione Airc per la ricerca sul cancro, è tornata ad accendere i riflettori sulla relazione che intercorre tra […]

23 Dicembre 2023

L’alimentazione online, arriva il nuovo sito rischialimentari.it

Un regalo per la tavola (e la dispensa) degli italiani. In occasione del Natale il Laboratorio comunicazione dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe), in collaborazione […]

22 Maggio 2023

La farina di grillo infiamma il dibattito e preoccupa per la salute

Il mastro panificatore Enrico Murdocco la promuove: “Nessun pericolo” C’è chi parla di novel food, altri di una moda passeggera, come tante, taluni invece […]

22 Ottobre 2022

Il pane: ovvero il complice del benessere con cereali e vitamine

Il forno delle grucce resta di un’attualità sconcertante, del resto con i rincari della farina, oltre che di gas naturale ed energia elettrica, l’assalto […]

12 Ottobre 2022

Obesità, Stato e Regioni fanno scudo e adottano linee di indirizzo comuni

In Italia un adulto su 10 è obeso e tre su 10 sono in sovrappeso. Le Regioni dove si registra il maggior sovrappeso sono […]

27 Settembre 2022

Carne contaminata, casi di listeriosi alimentare in Italia

Sono diverse le regioni italiane interessate dalla diffusione casi clinici di listeriosi alimentare dovuti alla contaminazione di alimenti da parte del batterio Listeria monocytogenes, che […]

31 Agosto 2022

Come mangiamo? A decretarlo è l’app NutrInform Battery

Monitorare l’assunzione di calorie, grassi, sale e zuccheri. In questi giorni compie il primo mese di vita l’app di “NutrInform Battery” che fornisce all’utente […]

23 Dicembre 2021

Soffocamento da cibo, un fenomeno che preoccupa i genitori

Prestare attenzione, soprattutto nei giorni di festa. Una delle preoccupazioni maggiormente condivise dai neogenitori riguarda il rapporto tra il cibo e i propri figli ma nello specifico […]